【送料無料】うなぎ養殖のプロが、こだわり抜いた絶品うなぎ！

品種が同じうなぎでも、育成環境によって風味や肉質が違います。水、養殖池、エサなど、うなぎの生産者は様々な工夫と努力を積み重ね、安心、安全、良質なうなぎを大切に育てています。そんなうなぎの生産者の中でも、蒲焼本舖が自信を持って提供できる生産者を厳選！養殖のプロが手塩にかけて育てたうなぎの違いを是非ご賞味ください。

生産者 食べ比べセット

楽天価格　9,180円

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特別価格８，７００円（送料・税込）

◇愛知県：長坂養鰻場（119g～134g　１尾）

　矢作川の清流を水源に限りなく自然に近い環境で育てた「三河の青うなぎ」 

 

◇宮崎県：山道養鰻（119g～134g　１尾）

　養鰻池の深さは通常の２倍！アルカリ性の地下水と、エサへのこだわりが凄い！

 

◇熊本県：甲佐養殖場（119g～134g　１尾）

　科学を駆使したハイテク養殖！水温、水質を徹底管理し、暗室で育てられた高級うなぎ

明治33年創業の老舗加工業者だからできる、こだわり抜いた極上の素材と至極の味。

契約養鰻場から厳選された良質なうなぎだけを直接仕入れ、製造から販売までを一貫して行なっています。土壌改良に取り組み、ミネラルや鉄分を豊富に含んだ赤土で育てられたうなぎは、身がふっくらして柔らか。その良質なうなぎを弊社入荷時の試食検査でさらに厳選。熟練された職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、季節や温湿度に合わせた絶妙な火加減で、4回のタレ付けを繰り返しながら焼き上げます。生産工程では35種類の生産日報を管理するなど、世界基準の衛生管理がいきとどいた施設で、安心・安全なうなぎ蒲焼を製造しています。

【うなぎ蒲焼の原材料】 うなぎ（愛知県産・宮崎県「￥料無料】うなぎ養殖のプロが、こだわり抜いた絶品うなぎ！ 品種が同じうなぎでも、育成環境によって風味や肉質が違います。水、養殖池、エサなど、うなぎの生産者は様々な工夫と努力を積み重ね、安心、安全、良質なうなぎを大切に育てています。そんなうなぎの生産者の中でも、蒲焼本舖が自信を持って提供できる生産者を厳選！養殖のプロが手塩にかけて育てたうなぎの違いを是非ご賞味ください。 生産者 食べ比べセット 楽天価格　9,180円 ↓ 特別価格８，７００円（送料・税込） ◇愛知県：長坂養鰻場（119g～134g　１尾） 　矢作川の清流を水源に限りなく自然に近い環境で育てた「三河の青うなぎ」   ◇宮崎県：山道養鰻（119g～134g　１尾） 　養鰻池の深さは通常の２倍！アルカリ性の地下水と、エサへのこだわりが凄い！   ◇熊本県：甲佐養殖場（119g～134g　１尾） 　科学を駆使したハイテク養殖！水温、水質を徹底管理し、暗室で育てられた高級うなぎ 明治33年創業の老舗加工業者だからできる、こだわり抜いた極上の素材と至極の味。 契約養鰻場から厳選された良質なうなぎだけを直接仕入れ、製造から販売までを一貫して行なっています。土壌改良に取り組み、ミネラルや鉄分を豊富に含んだ赤土で育てられたうなぎは、身がふっくらして柔らか。その良質なうなぎを弊社入荷時の試食検査でさらに厳選。熟練された職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、季節や温湿度に合わせた絶妙な火加減で、4回のタレ付けを繰り返しながら焼き上げます。生産工程では35種類の生産日報を管理するなど、世界基準の衛生管理がいきとどいた施設で、安心・安全なうなぎ蒲焼を製造しています。 【うなぎ蒲焼の原材料】 うなぎ（愛知県産・宮崎県産・熊本県産）、たれ（たまりしょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、みりん、発酵調味料、うなぎエキス）/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類）、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹）、調味料（アミノ酸等） 【蒲焼たれの原材料】 たれ(たまりしょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、みりん、発酵調味料、魚介エキス/酒精、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） 添付（さんしょう）

使用するアレルギー物質：小麦・大豆（27品目中）

賞味期限：商品に記載されています。

保存方法：冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください。

配送：クール冷凍便（商品は冷凍でのお届けです）

※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。

 

製造者

株式会社カネナカ　蒲焼本舗
〒441-8087
愛知県豊橋市牟呂町字西明治新右前57